梅雨の季節の、食の安全について
山形市七日町にある、有限会社西谷です。
荒井がお伝えします。
皆さんは、ジメジメする梅雨の時期に、食中毒が発生しやすいことはご存知でしょうか?
以前、私たちは七日町にあるまちなか保育園様にて、嘔吐物処理の講習会を開かさせて頂きました。
そして今回、園だよりに嘔吐物を実践しているところを、掲載して頂きました。
食中毒を起こす原因は、細菌やウイルスなどが手などに付着し、その汚い手のまま食事をしてしまったり
弁当などもよかれと思って入れている食材が、実は食中毒を引き起こす原因になってしまったりと
この時期は特に様々なところに神経質にならなければいけません。
食中毒にかからない為にも、しっかり手洗いうがいを心掛けるなどの身近なところから対策に努めましょう!